Азиатский суп

1 литров воды
40 грамм сушеных грибов
400 грамм капусты
40 грамм репчатого лука
20 грамм корня петрушки
30 грамм растительного масла
20 грамм ржаной муки
6 горошин черного перца
2 литров авровых листа
20 грамм зелени петрушки и укропа
одна чайная ложка молотого имбиря
3-4 столовых ложки соевого соуса

Капусту нашинкуем, зальем водой, добавим мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и поставите на огонь. Отдельно сварим свежие или размоченные сушеные грибы, которые затем поджарим на растительном масле. Когда капуста немного упарится, подсыпаем слегка поджаренной муки, затем добавим грибы и грибной бульон, перец и лавровый лист, зелень петрушки и укропа. всыпем 1 ч. ложку натертого на мелкой терке имбиря. Суп медленно доведем до кипения. При подаче на стол можно добавим немного соевого соуса по вкусу.